Xây dựng 20 mô hình điểm về kiểm soát an toàn thực phẩm
Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh hướng dẫn các quy định về bảo đảm ATTP cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Sau khi khảo sát, đánh giá ban đầu tại 150 cơ sở sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã lựa chọn 20 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tham gia triển khai mô hình. Tham gia mô hình, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được hướng dẫn các quy định về bảo đảm ATTP, việc kiểm soát chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ các sản phẩm cung cấp cho cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; được cấp các vật dụng, quần áo bảo hộ, mẫu test nhanh để kiểm nghiệm mẫu thực phẩm... Bên cạnh đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh còn tổ chức tập huấn cho người quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm đồng thời thường xuyên giám sát, hỗ trợ tại các cơ sở.
Qua một thời gian triển khai, mô hình thí điểm kiểm soát ATTP tại 20 cơ sở đã đạt được những hiệu quả tích cực. Đa phần các cơ sở đã thực hiện khá tốt 10 nguyên tắc vàng trong chế biến ATTP; duy trì thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn... Kết quả triển khai thí điểm mô hình sẽ là tiền đề để Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tiếp tục nhân rộng mô hình trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới.
Như Hoàng
Tin cùng chuyên mục
- Bầu cử Quốc hội Pháp: Liên minh cánh tả gây bất ngờ lớn ở vòng 2 08.07.2024 | 11:23 AM
- Bán kết EURO 2024: Những 'cuộc chiến' nhiều duyên nợ 08.07.2024 | 11:23 AM
- Về thăm thủ phủ rau màu lớn nhất tỉnh Thái Bình 08.07.2024 | 11:26 AM
- Wimbledon 2024 liên tiếp phải đón nhận những cú sốc 08.07.2024 | 11:26 AM
- Bóng chuyền nữ Việt Nam làm nên lịch sử tại giải đấu FIVB Challenger Cup 2024 08.07.2024 | 11:26 AM
- Tạo việc làm cho nhiều phụ nữ nông thôn từ nghề may 08.07.2024 | 11:16 AM
- Thu hẹp khoảng cách tiếp cận vaccine 08.07.2024 | 11:26 AM
- Vũ Thư: Tăng số lượng máy cấy phục vụ sản xuất vụ mùa 08.07.2024 | 11:08 AM
- Chuẩn mực đạo đức cách mạng - “gốc rễ” để xây dựng Đảng trong sạch, vững mạnh 08.07.2024 | 11:08 AM
- Khám phá mỏ muối 700 năm tuổi chứa cả 'mê cung ngầm' 08.07.2024 | 11:26 AM
Xem tin theo ngày
-
Phấn đấu tăng trưởng GDP quý III đạt từ 6,5 - 7%
- Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết
- Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Lực lượng vũ trang tỉnh: 36 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong thực hiện phong trào thi đua quyết thắng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tình hình thực hiện dự án một số dự án giao thông