Mực hấp chua ngọt
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 5-6 con mực ống
- 100gr thịt xay
- 1/3 chén miến đã ngâm nước thái nhỏ
- 2 cái mấm mèo thái nhỏ
- Gia vị: 1/2 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 nhánh ngò băm
- 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm
- Phần nước mắm chanh: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước cốt chanh + 2 muỗng canh nước + 1,5 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt + tỏi + hành lá và ngò băm vào (khoảng 2 muỗng canh) cùng với vài lát chanh.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC HẤP CHUA NGỌT
Bước 1: Thịt xay + miến + các gia vị phía trên cho vào cái tô, mang bao tay trộn đều.
Bước 2: Mực rửa sạch thấm khô. Cho từng ít thịt (ở bước 1) vào ruột mực lấy tăm ghim phần đầu để khi hấp thịt không lòi ra. Xếp ra dĩa.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho dĩa mực vào xửng hấp 15- 20 phút là mực chín. Tắt lửa, lấy dĩa mực ra dùng dao khứa vài đường lên mực.
Cho dĩa mực ra bàn, chan hết chén nước mắm chanh vào. Món này ăn với cơm hay ăn chơi đều ngon và thanh vị.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mực hấp chua ngọt dai ngon cho cả nhà nhâm nhi!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Chính phủ trình dự án Luật sửa 11 luật về quân sự, quốc phòng 11.06.2025 | 13:55 PM
- Quốc hội điều chỉnh chương trình Kỳ họp thứ 9, bổ sung nội dung về công tác nhân sự 11.06.2025 | 13:58 PM
- 34 đơn vị hành chính cấp tỉnh dự kiến hoạt động từ ngày 1/7/2025 11.06.2025 | 14:01 PM
- Kết luận số 162-KL/TW của Bộ Chính trị, Ban Bí thư 11.06.2025 | 14:02 PM
- Lê Quang Liêm và Lê Tuấn Minh dự Giải cờ vua vô địch thế giới 2025 11.06.2025 | 14:08 PM
- MMA sẽ xuất hiện tại SEA Games 33 11.06.2025 | 14:08 PM
- kết nối, mạng lưới, tri thức việt, Berlin, vùng phụ cận 11.06.2025 | 14:05 PM
- 50 năm quan hệ Việt Nam-Đức: Gặp gỡ "Tháng Năm hoa phượng đỏ" 11.06.2025 | 14:06 PM
- Sửa đổi Luật Báo chí đáp ứng yêu cầu tuyên truyền trong kỷ nguyên mới 11.06.2025 | 14:26 PM
- Lào đánh giá cao kỷ nguyên phát triển vươn mình của Việt Nam 11.06.2025 | 14:07 PM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới
- Bảo đảm tiến độ, yêu cầu theo các nghị quyết, kết luận của Trung ương, Bộ Chính trị, Ban Bí thư