Ban Mai Bio: Chăn nuôi an toàn nhưng tiêu thụ sản phẩm còn bấp bênh
Các sản phẩm của Ban Mai Bio được sản xuất theo chuỗi khép kín.
Ban Mai Bio được thành lập từ năm 2016, với 10 thành viên, trong đó 8 thành viên là các chủ trang trại có nhiều kinh nghiệm chăn nuôi lợn, trực tiếp tổ chức sản xuất theo chuỗi. Tuy mới được thành lập nhưng HTX đã trở thành mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu trong ngành chăn nuôi, nhất là trong việc xây dựng quy trình chăn nuôi lợn an toàn.
Ông Lưu Sỹ Đoán, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc HTX SXKD lương thực phẩm hữu cơ Ban Mai Bio cho biết: Ý tưởng của chúng tôi khi xây dựng HTX là cùng nhau phát triển kinh tế bền vững, tạo dựng niềm tin nơi khách hàng về nông sản an toàn theo hướng hữu cơ.
Chuyển từ chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi an toàn từ con giống, thức ăn, quản lý dịch bệnh. Để tạo được thương hiệu, chúng tôi nghĩ đến việc trực tiếp sơ chế, phân phối sản phẩm, không qua khâu trung gian, vì vậy cần thiết phải xây dựng một chuỗi khép kín. Ngay từ những ngày đầu thành lập, HTX hướng dẫn thành viên chăn nuôi lợn theo đúng quy trình sản xuất hữu cơ, khép kín nhằm cung ứng ra thị trường nguồn sản phẩm thịt an toàn, chất lượng. Các trang trại tự sản xuất được con giống có chất lượng tốt, cám sử dụng trong chăn nuôi hoàn toàn là cám hữu cơ với nguồn nguyên liệu đầu vào 100% là nguyên liệu thô mua từ các cơ sở uy tín, được nghiền, phối trộn cân đối theo khẩu phần từng giai đoạn phát triển của lợn.
Thức ăn được phối trộn men vi sinh, không sử dụng kháng sinh và đặc biệt không có chất cấm. Men vi sinh giúp lợn hấp thụ hết dinh dưỡng trong khẩu phần ăn, tăng sức đề kháng, lợn phát triển tự nhiên nên cho chất lượng thịt thơm, ngon, sạch. HTX cũng đầu tư xây dựng khu giết mổ, sơ chế, đóng gói, hút chân không và liên kết với 3 cửa hàng cung ứng các sản phẩm do thành viên sản xuất tại thành phố Thái Bình và Hà Nội.
Chị Nguyễn Thị Tuyết, chủ cửa hàng kinh doanh thực phẩm liên kết với HTX cho biết: Các sản phẩm của HTX được người tiêu dùng khen ngợi, sử dụng hàng ngày vì thế chúng tôi nhanh chóng có lượng khách hàng quen thuộc. Tuy giá cao hơn so với các sản phẩm đại trà nhưng khi nắm được quy trình sản xuất của HTX, trực tiếp thẩm định chất lượng, người tiêu dùng vui vẻ chấp nhận mức giá này. Năm 2017 là một năm khó khăn với người chăn nuôi, tuy nhiên nhờ áp dụng quy trình chăn nuôi hữu cơ, hình thành chuỗi khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ nên lợi ích của các thành viên trong HTX luôn được bảo đảm.
Theo chia sẻ của ông Đoán, thương hiệu sản phẩm thịt lợn an toàn của HTX chưa được nhiều người biết đến. Để chiếm lĩnh lòng tin của người tiêu dùng, khẳng định sản phẩm của HTX thực sự an toàn, HTX đã kiến nghị các cấp có thẩm quyền cấp chứng nhận chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cũng như truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân, đến nay, các sản phẩm sạch của HTX vẫn chưa được xác nhận. Trong khi vốn đầu tư cho chăn nuôi lại rất cao, trị giá tài sản thế chấp thấp nên khó khăn khi vay vốn từ ngân hàng.
Ông Đoán cho biết thêm, bình quân một năm, mỗi thành viên trong HTX có thể cung cấp từ 500 - 700 con lợn thương phẩm, tuy nhiên do phụ thuộc nhiều vào nhu cầu của thị trường nên sản xuất còn chưa ổn định, nhiều khi cung vượt cầu, thành viên phải bán ra bên ngoài cho thương lái với giá bán bằng giá lợn nuôi công nghiệp. Mong muốn của HTX là được tiếp cận với các nguồn vốn vay ưu đãi cũng như tạo điều kiện về mặt bằng để xây dựng khu giết mổ tập trung quy mô lớn, hình thành chuỗi các cửa hàng cung ứng do thành viên HTX trực tiếp quản lý để đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm thực sự sạch, an toàn do HTX sản xuất.
Lưu Ngần
Tin cùng chuyên mục
- Khánh thành nhà “Tiếp sức đến trường” cho học sinh nghèo tại huyện Vũ Thư 09.06.2025 | 20:51 PM
- Đại hội Đảng bộ Sở Nội vụ nhiệm kỳ 2025 - 2030 09.06.2025 | 18:45 PM
- HLV Kim Sang Sik: Tin tưởng vào sức mạnh tập thể, quyết đấu Malaysia vì tấm vé Asian Cup 2027 09.06.2025 | 20:51 PM
- Giải cứu 54 người di cư mắc kẹt trên giàn khoan ở Địa Trung Hải 09.06.2025 | 18:45 PM
- Venezuela sẽ tạo điều kiện tốt nhất cho các nhà đầu tư nông nghiệp Việt Nam 09.06.2025 | 20:52 PM
- Hơn 100 điều tra viên Colombia truy tìm tổ chức đứng sau vụ ám sát ứng viên tổng thống 09.06.2025 | 17:42 PM
- Những bước tiến mới trong điều trị bệnh ung thư 09.06.2025 | 20:54 PM
- Bồi dưỡng chuyên môn, nghiệp vụ về văn hóa, thể thao cơ sở 09.06.2025 | 16:42 PM
- Quỳnh Phụ: Tổng kết công tác Đoàn – Đội và phong trào thanh thiếu nhi trường học năm học 2024-2025 09.06.2025 | 16:42 PM
- Đảng bộ Trường Đại học Y Dược Thái Bình tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ XXV, nhiệm kỳ 2025-2030 09.06.2025 | 16:10 PM
Xem tin theo ngày
-
Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới
- Bảo đảm tiến độ, yêu cầu theo các nghị quyết, kết luận của Trung ương, Bộ Chính trị, Ban Bí thư
- Tập trung bàn các giải pháp thúc đẩy phát triển nhà ở xã hội