Hấp dẫn Liên hoan Ẩm thực đường phố Quốc tế
Các gian hàng thiết kế theo phong cách ẩm thực đường phố, được chế biến ngay tại chỗ.
Với 20 gian hàng, IFSS 2018 mang đến cho khách du lịch công chúng những trải nghiệm ẩm thực đường phố đặc sắc của Việt Nam và các nước trong khu vực.
Bên cạnh hoạt động quảng bá món ăn ẩm thực đường phố, Ban tổ chức còn tổ chức Lễ tôn vinh những nghệ nhân ẩm thực và những đầu bếp Việt Nam có đóp góp tích cực cho với sự nghiệp phát triển ẩm thực Việt Nam thời gian qua.
Ông Nguyễn Thường Quân, Chủ tịch Hội Đầu bếp Việt Nam cho biết công tác tổ chức IFSS 2018 được chuẩn bị chu đáo, đã có kế hoạch trước 6 tháng. Với ẩm thực truyền thống Việt Nam, IFSS đã thu hút những nghệ nhân tiêu biểu, nhà hàng tiêu biểu đại diện từ Hà Nội, Huế, TPHCM.
Đặc biệt, IFSS 2018 còn có sự có mặt của Đại sứ quán Cuba. Đại sứ quán Cuba đăng kí gian hàng và có bán ba món ăn ngon và hấp dẫn thu hút được rất nhiều người: gà nướng, lợn nướng và cơm Cuba.
Nội dung thông điệp chính khi tổ chức IFSS 2018 của Hội Đầu bếp Việt Nam là tôn vinh giá trị đích thực của ẩm thực đường phố Việt Nam, muốn du khách thấy được ẩm thực đường phố của Việt Nam rất hấp dẫn, phong phú và đa dạng.
IFSS 2018 thiết kế các gian hàng với kiến trúc nhà tre làm toát lên hồn Việt, thức ăn chế biến theo hương vị Việt Nam.
Ông Nguyễn Thường Quân chia sẻ: "mọi người hay nhầm lẫn ẩm thực đường phố rằng cách chế biến không an toàn, ẩu, không vệ sinh. Thông qua đây chúng tôi muốn truyền tải rằng, ẩm thực đường phố ở đây rất vệ sinh vì chúng tôi yêu cầu các gian hàng phải có giấy tờ chứng tỏ nguồn gốc, nghiêm ngặt chế biến và công tác phòng cháy chữa cháy".
Ông Quân cho biết Ban tổ chức đề nghị các gian hàng có giá cả ưu đãi nhất, đảm bảo chất lượng thức ăn tốt nhất. Ban tổ chức đã thuê công ty dọn dẹp vệ sinh chuyên nghiệp, có người túc trực và các gian hàng đều có thùng rác đạt tiêu chuẩn, những nơi cộng cộng có người trực để dọn rác ngay lập tức, đảm bảo không có rác. Ban tổ chức cũng có tiêu chí để lựa chọn các gian hàng, phải đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và phải là nhà hàng của nghệ nhân nổi tiếng, những trung tâm đào tạo nghề nổi tiếng.
Theo baochinhphu.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cảnh báo bão địa từ toàn cầu tấn công ảnh hưởng đến tín hiệu GPS và sóng vệ tinh 14.06.2025 | 19:02 PM
- Quốc hội biểu quyết thông qua các dự án Luật 14.06.2025 | 18:32 PM
- Tuyên truyền, thực hành chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ tại huyện Hưng Hà 14.06.2025 | 18:31 PM
- Xe bồn bê tông đỗ ngược chiều, lấn chiếm lòng đường Lê Quý Đôn 14.06.2025 | 18:24 PM
- 34 tỉnh, thành phố mới trên toàn quốc có 145 Ban Chỉ huy phòng thủ khu vực 14.06.2025 | 18:24 PM
- Người dân Israel tích trữ lương thực, chuẩn bị cho kịch bản trú ẩn dài ngày 14.06.2025 | 18:32 PM
- Phóng viên thời... sáp nhập 14.06.2025 | 16:20 PM
- Cảnh báo sớm từ chuyên gia: Mưa cực đoan, bão trên cấp 12 có thể xảy ra trong nửa cuối năm 2025 14.06.2025 | 16:21 PM
- Từ ngày 15-16/6, Bắc Bộ và Trung Bộ nắng nóng 14.06.2025 | 15:41 PM
- Giá vàng ngày 14/6: Vàng miếng, vàng nhẫn tăng liên tiếp 14.06.2025 | 15:41 PM
Xem tin theo ngày
-
Tập huấn về tổ chức và hoạt động của tổ chức Đảng, chính quyền, Mặt trận Tổ quốc, đoàn thể
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hưng Yên làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Thái Bình
- Diễn tập thử nghiệm mô hình hoạt động của các cơ quan đảng, chính quyền, MTTQ xã Long Hưng
- Thái Bình chủ động ứng phó với cơn bão số 01
- Kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất của HĐND tỉnh khóa XVII, nhiệm kỳ 2021 - 2026
- Các trung tâm phục vụ hành chính công tại địa bàn thành phố Thái Bình sẵn sàng vận hành từ ngày 15/6
- Đảng ủy, UBND tỉnh họp nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh