Hấp dẫn Liên hoan Ẩm thực đường phố Quốc tế
Các gian hàng thiết kế theo phong cách ẩm thực đường phố, được chế biến ngay tại chỗ.
Với 20 gian hàng, IFSS 2018 mang đến cho khách du lịch công chúng những trải nghiệm ẩm thực đường phố đặc sắc của Việt Nam và các nước trong khu vực.
Bên cạnh hoạt động quảng bá món ăn ẩm thực đường phố, Ban tổ chức còn tổ chức Lễ tôn vinh những nghệ nhân ẩm thực và những đầu bếp Việt Nam có đóp góp tích cực cho với sự nghiệp phát triển ẩm thực Việt Nam thời gian qua.
Ông Nguyễn Thường Quân, Chủ tịch Hội Đầu bếp Việt Nam cho biết công tác tổ chức IFSS 2018 được chuẩn bị chu đáo, đã có kế hoạch trước 6 tháng. Với ẩm thực truyền thống Việt Nam, IFSS đã thu hút những nghệ nhân tiêu biểu, nhà hàng tiêu biểu đại diện từ Hà Nội, Huế, TPHCM.
Đặc biệt, IFSS 2018 còn có sự có mặt của Đại sứ quán Cuba. Đại sứ quán Cuba đăng kí gian hàng và có bán ba món ăn ngon và hấp dẫn thu hút được rất nhiều người: gà nướng, lợn nướng và cơm Cuba.
Nội dung thông điệp chính khi tổ chức IFSS 2018 của Hội Đầu bếp Việt Nam là tôn vinh giá trị đích thực của ẩm thực đường phố Việt Nam, muốn du khách thấy được ẩm thực đường phố của Việt Nam rất hấp dẫn, phong phú và đa dạng.
IFSS 2018 thiết kế các gian hàng với kiến trúc nhà tre làm toát lên hồn Việt, thức ăn chế biến theo hương vị Việt Nam.
Ông Nguyễn Thường Quân chia sẻ: "mọi người hay nhầm lẫn ẩm thực đường phố rằng cách chế biến không an toàn, ẩu, không vệ sinh. Thông qua đây chúng tôi muốn truyền tải rằng, ẩm thực đường phố ở đây rất vệ sinh vì chúng tôi yêu cầu các gian hàng phải có giấy tờ chứng tỏ nguồn gốc, nghiêm ngặt chế biến và công tác phòng cháy chữa cháy".
Ông Quân cho biết Ban tổ chức đề nghị các gian hàng có giá cả ưu đãi nhất, đảm bảo chất lượng thức ăn tốt nhất. Ban tổ chức đã thuê công ty dọn dẹp vệ sinh chuyên nghiệp, có người túc trực và các gian hàng đều có thùng rác đạt tiêu chuẩn, những nơi cộng cộng có người trực để dọn rác ngay lập tức, đảm bảo không có rác. Ban tổ chức cũng có tiêu chí để lựa chọn các gian hàng, phải đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và phải là nhà hàng của nghệ nhân nổi tiếng, những trung tâm đào tạo nghề nổi tiếng.
Theo baochinhphu.vn
Tin cùng chuyên mục
- Chủ tịch nước Lương Cường: Sự sáng tạo, tài hoa của nghệ nhân tạo nên giá trị bền vững cho sản phẩm thủ công mỹ nghệ truyền thống 10.06.2025 | 19:52 PM
- Sửa đổi Bộ luật Hình sự: Giữ đề xuất bỏ án tử hình với 8 tội danh 10.06.2025 | 19:54 PM
- Hàng tấn bánh kẹo, thực phẩm ăn vặt không rõ nguồn gốc bị đổ bỏ tại La Phù 10.06.2025 | 19:54 PM
- Bên trong Công viên Di sản GS Nguyễn Anh Trí muốn hiến tặng Nhà nước 10.06.2025 | 20:16 PM
- Quỳnh Phụ: Triển khai phương án tưới tiêu nước phục vụ sản xuất vụ mùa, vụ đông năm 2025 10.06.2025 | 17:47 PM
- Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải: Tập huấn ứng dụng cộng hưởng từ vào khám chữa bệnh 10.06.2025 | 17:51 PM
- Cảnh báo một số rủi ro từ hoạt động cho vay ngang hàng 10.06.2025 | 19:55 PM
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy 10.06.2025 | 17:11 PM
- Tàu hàng bốc cháy ở Ấn Độ, nhiều người nhảy xuống biển 10.06.2025 | 19:56 PM
- 70 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong phong trào “Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa” giai đoạn 2001 - 2025 10.06.2025 | 17:13 PM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Xã An Ninh, huyện Tiền Hải tổ chức lễ trao huy hiệu Đảng và công bố quyết định phát hành sách lịch sử Đảng bộ và nhân dân xã giai đoạn 1925 - 2025
- Thống nhất nội dung, chương trình kỳ họp để giải quyết công việc phát sinh đột xuất và kỳ họp thứ mười của HĐND tỉnh
- Chủ tịch nước Lương Cường làm việc với Tỉnh ủy Hưng Yên và Tỉnh ủy Thái Bình về thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy kiểm tra công tác sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã tại huyện Đông Hưng
- Thống nhất phương án thành lập Đảng bộ tỉnh Hưng Yên (mới)
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ
- Sơ kết công tác mặt trận 6 tháng đầu năm
- Đổi mới và nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ trong giai đoạn mới
- Bảo đảm tiến độ, yêu cầu theo các nghị quyết, kết luận của Trung ương, Bộ Chính trị, Ban Bí thư