Nhật Bản đẩy mạnh nghiên cứu sản xuất thịt bò nhân tạo
Việc này nhằm sớm đưa sản phẩm thịt bò nhân tạo ra thị trường. Với một miếng gân bò có diện tích 1cm2, các nhà khoa học tại Đại học Tokyo, Nhật Bản đang thử nghiệm việc sản xuất thịt bò nhân tạo có mùi vị và màu sắc giống như thịt bò tự nhiên trong phòng thí nghiệm. Với tốc độ hiện tại, quá trình sản xuất để cho ra một miếng thịt sẽ mất khoảng 1 tuần.
Theo dự đoán của các nhà khoa học, thịt nhân tạo nói chung và thịt bò nhân tạo nói riêng sẽ sớm tác động tới thị trường thực phẩm, nhất là trong bối cảnh dân số tăng nhanh như hiện nay. Có thể nói đây sẽ là một hướng đi mới của ngành thực phẩm. Hiện các nhà khoa học tại Đại học Tokyo đang nghiên cứu cách tích hợp chất béo, máu, thậm chí cả xương bò vào miếng thịt nhân tạo để giúp chúng có hương vị và màu sắc giống thịt tự nhiên nhất có thể.
Theo dự đoán của các nhà khoa học, nếu dân số tiếp tục tăng như hiện nay, trong vài thập kỷ tới, thế giới sẽ không có đủ thịt tự nhiên để đáp ứng nhu cầu của người dân. Giải pháp cho vấn đề này là sử dụng thịt gà, cừu, bò... được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Hộp thư bạn đọc 08.07.2024 | 09:11 AM
- Ý kiến tâm huyết của cử tri gửi tới Kỳ họp thứ tám, HĐND tỉnh khóa XVII 08.07.2024 | 09:11 AM
- Kỳ họp thứ tám, HĐND tỉnh khóa XVII: Quyết định nhiều nội dung quan trọng 08.07.2024 | 09:11 AM
- 4 bàn đẹp nhất vòng tứ kết Euro 2024 08.07.2024 | 09:11 AM
- Độc đáo máy tính lấy cảm hứng từ nghệ thuật cắt giấy Kirigami 08.07.2024 | 09:12 AM
- Phát huy lợi thế của công nghiệp văn hóa phục vụ công tác bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng 08.07.2024 | 09:12 AM
- Những hạn chế công nghệ 'kinh điển' chưa có lời giải 08.07.2024 | 09:12 AM
- Đoàn đại biểu Ban Tuyên giáo Trung ương dâng hương tưởng nhớ Chủ tịch Hồ Chí Minh 08.07.2024 | 09:13 AM
- Người dân có thể đăng ký, bấm biển số xe trên VNeID 08.07.2024 | 09:13 AM
- Miền Bắc và Trung sẽ nắng nóng 08.07.2024 | 09:13 AM
Xem tin theo ngày
- Phấn đấu tăng trưởng GDP quý III đạt từ 6,5 - 7%
- Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết
- Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Lực lượng vũ trang tỉnh: 36 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong thực hiện phong trào thi đua quyết thắng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tình hình thực hiện dự án một số dự án giao thông