Vào bếp cuối tuần với Nem hải sản
Nguyên liệu:
Phần nhân nem:
Tôm tươi
Mực tươi
Thịt cua (hoặc ghẹ)
Hành tây, hành khô
Dầu ăn, gia vị, xốt mayonaise, hạt tiêu
Phần vỏ nem:
Bột cà mỳ
Bánh đa nem loại dai, mỏng
Trứng gà
Cách làm:
Mực rửa sạch, dùng rượu và gừng tẩy hết mùi tanh. Hấp chín tới tôm và mực.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen, thái nhỏ cùng với mực.
Ướp riêng từng loại thịt cua, mực, tôm với gia vị, hạt tiêu
Hành tây thái nhỏ như hải sản. Trứng gà đánh bông.
Phi thơm hành khô, cho mực và tôm vào xào trước, cho tiếp thịt cua, đảo nhẹ tay, cho tiếp hành tây vào xào tái các nguyên liệu, nêm gia vị, hạt tiêu vừa ăn. Lưu ý các loại hải sản đã được ướp
Cho phần nhân ra rổ lọc mắt nhỏ để nhân hoàn toàn ráo nước và nhanh nguội
Khi nhân đã nguội cho thêm xốt mayonaise vào trộn cùng
Dùng bánh đa nem gói thành từng chiếc nhỏ vừa ăn. Lăn nem qua trứng gà, lăn tiếp qua bột cà mỳ rồi đem rán vàng là được. Chấm nem với xốt mayonaise hoặc xốt cà chua.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo tapchimonngon.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Phát huy truyền thống, kiên định mục tiêu, nỗ lực sáng tạo, quyết tâm đồng lòng xây dựng thành phố Thái Bình ngày càng giàu đẹp, văn minh
- Long trọng lễ kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình và đón nhận Huân chương Độc lập hạng Nhì
- Bế mạc kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XV
- Xây dựng thành phố Thái Bình phát triển thông minh, hiện đại, thân thiện, mang đậm nét bản sắc văn hóa của vùng đất và con người Thái Bình
- Tiếp tục đổi mới phương pháp, nâng cao chất lượng công tác kiểm tra, giám sát, thi hành kỷ luật trong Đảng
- Trao quyết định về công tác cán bộ tại Kho bạc Nhà nước Thái Bình
- Bảo đảm an toàn tuyệt đối lễ kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình
- Thái Bình: GRDP 6 tháng đầu năm tăng 7,96% so với cùng kỳ 2023
- Nâng cao chất lượng công tác dân vận, góp phần thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị
- Kỳ họp thứ 7, Quốc hội biểu quyết thông qua các dự án luật