Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết
Cắt bông hoa 6 cánh
a. Cách làm
Cắt một khoanh giò vừa đĩa. Dùng đầu dao sắc mỏng đặt vào bên trong cắt ba nhát để chia thành 6 miếng đều nhau, chú ý để lại một phần dính nhau viền ngoài.
![Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết](https://i1-giadinh.vnecdn.net/2024/01/23/Cach-1-cac-buoc-1-2366-1705999454.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=th6Ib78_Bek-6WFb0bAqRQ)
Sau đó, lấy dao cắt bên ngoài mỗi miếng giò hai đường viền hai bên như cánh chim. Làm lần lượt cho tới hết các miếng giò. Cuối cùng dùng tay kéo ra cân đối là được bông hoa 6 cánh bày ra đĩa.
b. Yêu cầu thành phẩm
Các lát cắt đều đặn tựa như những cánh hoa xinh xắn, kết dính với nhau bằng các đường diềm nho nhỏ. Số 6 cũng là khẩu phần mỗi mâm 6 người và số 6 mang ý nghĩa mang đến lộc may mắn cho năm mới.
![Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết - 1](https://i1-giadinh.vnecdn.net/2024/01/23/Cach-1-Thanh-pham-anh-dai-dien-8999-7001-1705999454.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=wxiugYGrKdgsnsvYLerYzA)
Cắt hình kim tự tháp cách điệu
a. Cách làm
Cắt ba đường thẳng dứt khoát, chia khoanh giò thành 6 miếng đều nhau.
Lấy từng miếng giò, cắt hai đường viền mỏng bên ngoài của hình tam giác.
![Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết - 2](https://i1-giadinh.vnecdn.net/2024/01/23/Cach-2-Cac-buoc-lam-1-4756-1705999455.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=dIb6r82arEQl_thhUUSH4w)
Dùng tay nhẹ nhàng uốn cong gập các đường viền mỏng vào. Làm lần lượt cho tới hết.
Lật ngược xếp phần đáy tam giác liền kề nhau ra đĩa là được đĩa giò đẹp mắt.
b. Yêu cầu thành phẩm
![Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết - 3](https://i1-giadinh.vnecdn.net/2024/01/23/Cach-2-Thanh-pham-1-2366-1705999455.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=q3jbmosKhbUZ8fMEOM5fqg)
Từng miếng giò cắt đều nhau, các đường viền uốn cong không bị đứt rời.
Cắt 2 hình tam giác lồng vào nhau
a. Cách làm
Dùng dao sắc cắt ba đường thẳng chia thành 6 khoanh giò đều nhau.
Cứ hai miếng giò ghép lại, cắt một đường thẳng từ mé đỉnh đầu miếng này tới miếng kia. Cắt như vậy ba đường, tổng cộng chia giò thành 6 miếng. Ở giữa tạo thành hình tam giác nhỏ.
![Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết - 4](https://i1-giadinh.vnecdn.net/2024/01/23/Cach-3-Cac-buoc-1-6495-1705999455.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=rUT4d6iUAVjSSEN4YStiFg)
Với mỗi miếng giò nhỏ bên ngoài, tiếp tục cắt một đường viền mỏng, gập lại như hình cái tay cầm chén. Làm lần lượt cho tới hết.
Úp các miếng giò này lại tạo thành hình chiếc cúp nhỏ xinh trên mỗi cạnh tam giác.
b. Yêu cầu thành phẩm
![Ba cách cắt giò đơn giản mà đẹp cho cỗ Tết - 5](https://i1-giadinh.vnecdn.net/2024/01/23/Cach-3-Thanh-pham-1-8251-1705999455.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=Eon3QVhPfXx8Vdze3d0YfA)
Từng miếng giò đều đặn, nhìn tổng thể như hai tam giác cách điệu đan cài vào nhau bắt mắt.
Theo vnexpress.net
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Lực lượng vũ trang tỉnh: 36 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong thực hiện phong trào thi đua quyết thắng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tình hình thực hiện dự án một số dự án giao thông
- Cử tri huyện Đông Hưng, Thái Thụy kiến nghị Quốc hội tăng cường giám sát các vấn đề nóng được cử tri và nhân dân quan tâm
- Đồng chí Ngô Đông Hải, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh tiếp xúc cử tri các huyện Quỳnh Phụ và Hưng Hà