Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Cách pha trà hắc kỷ tử
Hắc kỷ tử - còn gọi là kỷ tử đen, có tên khoa học là Lycium Ruthencium, là loại trái màu đen, da bóng và kích thước lớn hơn so với kỷ tử đỏ. Loại này được coi là “siêu trái cây” vì mang lại nhiều lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe vì giàu dinh dưỡng, đặc biệt là có chất phytochemical, giúp cải thiện khả năng chống oxy hóa.
Nguyên liệu pha trà hắc kỷ tử rất đơn giản, chỉ cần hắc kỷ tử khô và nước nóng trên dưới 70 độ C. (Ảnh: TL)
Để có ly trà hắc kỷ tử ngon, bổ dưỡng bạn có thể tham khảo cách pha dưới đây:
Nguyên liệu pha trà hắc kỷ tử rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 5gram ắc kỷ tử khô cùng 250ml nước ở nhiệt độ 50-70 độ C.
Đầu tiên, cho hắc kỷ tử vào bình trà. Tiếp đến bạn chế vào bình trà khoảng 50ml nước nóng để tráng qua trà rồi nhanh chóng bỏ phần nước tráng này.
Cho 200 - 250ml nước đã đun ở nhiệt độ 50 - 70 độ C vào bình trà rồi để trong khoảng 15 - 20 phút là chế ra ly uống được. Chú ý không nên sử dụng nước nóng hơn 70 độ sẽ làm hắc kỷ tử mất dưỡng chất, hương vị và cả màu sắc.
Thành phẩm là ly trà trà hắc kỷ tử có màu tím nhạt đẹp mắt, vị ngọt thanh. Nếu muốn trà có màu hồng đẹp hơn thì có thể vắt thêm chanh. Nên uống trà ngay khi vừa mới pha còn ấm nóng thay vì để nguội, hoặc có thể thêm hoa cúc, long nhãn, táo đỏ để có mùi thơm khác biệt. Nếu muốn uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc để ngăn mát tủ lạnh.
Trà hắc kỷ tử có màu tím nhạt đẹp mắt, vị ngọt thanh.
Nếu muốn trà có màu hồng đẹp mắt có thể vắt thêm chanh vào ly trà. (Ảnh: TL)
Sau khi uống hết lượt trà đầu tiên, bạn cũng có thể thêm vài lần nước nữa để uống, vị trà vẫn đậm đà không khác mấy so với lượt trà ban đầu. Trà hắc kỷ tử phù hợp với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ gặp phải tình trạng da kém săn chắc, khô ráp vì trà giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa…
Ngoài ra, hắc kỷ tử có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ các bệnh về tim mạch, điều hòa kinh nguyệt, giảm viêm đau, bổ mắt…Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng quá mức quy định, nên tham khảo bác sĩ dinh dưỡng để sử dụng loại trà quý này một cách hợp lý.
Ngoài pha trà, hắc kỷ tử cũng được dùng để ngâm rượu, ngâm mật ong… rất bổ dưỡng. Nếu ngâm rượu thì lưu ý không nên sao vàng, do loại trái này gặp nhiệt độ cao sẽ mất các dưỡng chất bên trong.
Theo vtc.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
- Phát huy truyền thống, kiên định mục tiêu, nỗ lực sáng tạo, quyết tâm đồng lòng xây dựng thành phố Thái Bình ngày càng giàu đẹp, văn minh
- Long trọng lễ kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình và đón nhận Huân chương Độc lập hạng Nhì
- Bế mạc kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XV
- Xây dựng thành phố Thái Bình phát triển thông minh, hiện đại, thân thiện, mang đậm nét bản sắc văn hóa của vùng đất và con người Thái Bình
- Tiếp tục đổi mới phương pháp, nâng cao chất lượng công tác kiểm tra, giám sát, thi hành kỷ luật trong Đảng
- Trao quyết định về công tác cán bộ tại Kho bạc Nhà nước Thái Bình
- Bảo đảm an toàn tuyệt đối lễ kỷ niệm 70 năm ngày giải phóng thị xã, 20 năm xây dựng và phát triển thành phố Thái Bình
- Thái Bình: GRDP 6 tháng đầu năm tăng 7,96% so với cùng kỳ 2023
- Nâng cao chất lượng công tác dân vận, góp phần thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị
- Kỳ họp thứ 7, Quốc hội biểu quyết thông qua các dự án luật