Đón tết với sườn non kho dưa món
Nguyên liệu:
- 400g sườn non
- 1bát nhỏ dưa món
- 3 tép tỏi
- 1 quả ớt nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, nước hàng.
Chuẩn bị:
Sườn non chặt khúc dài 5cm, chần qua nước sôi vớt ra để ráo
Tỏi, ớt băm nhuyễn.
200ml nước đun sôi để nguội
Cho 100ml nước đun sôi để nguội vào bát, cho 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, cho 1 ít nước hàng vào lấy màu. Ớt thái lát cho vào bát nước pha.
Cách làm:
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng già, cho sườn vào rán vàng đều hai mặt, gắp ra đĩa. Cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào phi thơm, đổ bát nước pha vào đun nhỏ lửa, khi nước sôi cho sườn đã rán vàng vào, đun lửa vừa cho sườn ngấm gia vị. Lúc nào nước sền sệt, bạn cho dưa món vào, đảo đều, kho nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Không nên kho kỹ quá dưa món bị mềm sẽ không ngon. Bắc xuống, cho thịt ra đĩa, rắc ớt tiêu xay lên trên, trang trí bằng rau mùi. Bạn đã có món ăn đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn.
Theo phunuonline
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
- Cách làm cocktail chanh bạc hà 13.07.2021 | 08:12 AM
Xem tin theo ngày
-
Thái Bình kết nối trên 350 điểm cầu dự hội nghị toàn quốc quán triệt Quy định số 144-QĐ/TW và Chỉ thị số 35-CT/TW của Bộ Chính trị
- Công tác phòng, chống tham nhũng, tiêu cực ngày càng thực chất, hiệu quả
- Họp Thường trực HĐND tỉnh
- Phấn đấu tăng trưởng GDP quý III đạt từ 6,5 - 7%
- Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết
- Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy